|
|
Schotse Brownie(s)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram roomboter of margarine, 250 gram bruine basterdsuiker, 125 gram pure chocolade, 125 gram walnoten, 200 gram bakmeel of cakemeel, 2 eieren.
Voorbereiding:
Hak de walnoten grof en breek de chocolade in stukken en smelt deze au bain marie. Verwarm de oven voor op 170 graden.
Bereidingswijze:
Bruine basterdsuiker samen met de boter tot een romige massa mixen/roeren. Doe de gesmolten chocolade erbij. (blijven roeren) Daarna een voor een de losgeklopte eieren erbij. (blijven roeren) Tenslotte het meel erbij doen en alles goed door elkaar roeren. Spatel de gehakte walnoten erdoor en doe het mengsel in de bakvorm(en) naar keuze. Strijk het een beetje glad. Bak de brownie(s) in 40 minuten gaar.
|
|
|